Ima hipoalergenske lastnosti in vsebuje malo sladkorja, kar omogoča normalizacijo vodne bilance v organizmu in zmanjšanje oteklin. Poleg tega je buča koristna za zdravljenje motenj prebavnega trakta.
Bučke so dragocen vir hranilnih snovi. Na primer, 100 gramov te zelenjave vsebuje približno tretjino dnevne potrebe vitamina C. Poleg tega bučke vsebujejo še veliko drugih vitaminov (A, B, E in PP) in mineralov, med drugim kalcij, železo, magnezij, fosfor in kalij.
Če iščete zdravo alternativo krompirju ali testeninam za pripravo priloge, je buča idealna izbira.
Ena najboljših zelenjav za zdravo prehrano je buča!
